Рыбный суп с кукурузой

1 ч. л. херес

Положите филе рыбы в неокисляющуюся посуду.

Протрите нарезанный маленькими кубиками имбирь через измельчитель чеснока и посыпьте им рыбу.

Добавьте херес и щепоть соли.

Оставьте мариноваться 10 минут.

Варите рыбу в пароварке 5–6 минут.

Достаньте и разомните вилкой.

900 г воды доведите до кипения.

Добавьте кукурузу без жидкости, кукурузное масло и 1 чайную ложку соли.

Варите на слабом огне 2 минуты.

Смешайте 1,5 ч. ложки кукурузного крахмала с водой до получения пасты.

Влейте в суп и варите при помешивании до загустения.

Добавьте рыбу и прогрейте в течение 1 минуты.

Разлейте по порционным тарелкам и подайте, посыпав нарезанным зеленым луком.

Какую выбрать пароварку.

Мы подскажем.