Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Рыжик»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- мед 1/2 стакан
- сахар для теста и крема - и 50 г 115 г
- шт. яйцо для теста и крема - . и 6 шт 2
- мука пшеничная для теста и крема - 450 г и 3 ст. л.
- сода 1 ч. л.
- молоко 1 л
- масло сливочное 200 г
- шоколад тертый для посыпки 100 г
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Мед, помешивая, растворяют на водяной бане, всыпают сахар и прогревают до его растворения.
2
Массу слегка охлаждают, добавляют яйца, хорошо перемешивают и всыпают муку с содой.
3
Быстро замешивают тесто.
4
Тесто формуют жгутом, делят на 9 частей и выдерживают в холодильнике 30 минут.
5
Затем раскатывают в круглые лепешки толщиной 0,5 см и выпекают 10–12 минут при 230 °С.
6
Охлаждают, выравнивают края, обрезки мелко нарезают.
7
Для крема яйца растирают с сахаром добела, добавляют муку и хорошо перемешивают.
8
Молоко доводят до кипения и тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливают в яично-мучную смесь.
9
Крем проваривают на водяной бане до загустения, добавляют масло, перемешивают и быстро охлаждают.
10
Коржи смазывают кремом, кладут друг на друга.
11
Верхний корж смазывают кремом и посыпают крошками и тертым шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
