Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ киевский
Рецепт с фото пошаговый
Автор юля 30
Ингредиенты
- Ингредиенты говядина - 100 грамм
- свекла - 3 штуки
- капуста - 300 грамм
- картофель - четыре штуки
- фасоль - 1/4 стакана
- морковь - одна штука
- лук - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- пюре томатное - четыре столовых ложки
- яблоко - одна штука
- квас свекольный - 0,3 л
- соль
- сало свиное - 20 грамм
- шпик - 20 грамм
- сахар - одна столовая ложка
- бульон или вода - 1,5 л
Шаги приготовления
486
человек планируют готовить
1
Мясо зальем свекольным квасом (см. рецепт ниже) с водой и сварим бульон.
2
Готовый бульон процедим, а мясо нарежем небольшими кусочками.
3
Овощи нарежем соломкой, картофель — дольками.
4
Свеклу тушим с салом, сахаром, бульоном и томатом-пюре, в конце добавим мелко нарезанное мясо.
5
Коренья и четверть луковицы спассеруем на сале.
6
Фасоль отварить после предварительного замачивания.
7
В кипящий бульон положим капусту, картофель, проварить 10 минут, положим свеклу, коренья, лук, фасоль, специи и варим до готовности.
8
За 3–5 минут до окончания варки добавим нарезанное дольками яблоко и растертый с оставшимся луком чеснок.
9
Заправим борщ по вкусу сахаром и солью.
10
Посыплем зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
