Суп-пюре овощной с огуречным рассолом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Качеева (Куренская)
Этот суп-пюре с удовольствием кушают взрослые и дети, скоро пост и для тех кто...
Ингредиенты
- вода 1,5 литра
- лук 1 шт.
- морковь средних 3 шт.
- кабачок 100 гр.
- помидор 1 шт.
- зеленая фасоль 80 гр.
- картофель 2 шт.
- рис 1 ст. л.
- рассол огуречный 200 гр.
- соль по вкусу
- лавровый лист 2 шт
- растительное масло для жарки 3 ст. л.
- зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Приготовить все овощи, помыть и почистить и начинаем закладку овощей в кипящую воду для супа, Сначала жарим лук на растительном масле, через 5 минут в него добавляем нашинкованные морковь, кабачок и помидор, тушим 3-5 минут и эти овощи отправляем в кастрюлю с кипящей водой туда же добавляем зеленую фасоль, картофель нарезанную мелкими кубиками и рис. Варим до готовности, за 7-8 мин. до окончания нужно добавить огуречный рассол, чеснок, лавровый лист.
2
Как только овощи будут готовы, дать постоять минут 15 и все соединить в пюре блендером. при подаче супа-пюре заправить его зеленью укропа или петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА,
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
