Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут

Ставим вариться два яйца и приступаем к приготовлению теста.

1. Взбиваем яйца с солью.

2. Затем добавляем туда сметану (0,5 стакана) и снова перемешиваем.

3. Вливаем кефир (0,5 л), перемешиваем.

4. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось, как на обычные оладьи.

5. Яйца сварились. Остужаем их, чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Солим. Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем.

6. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи.

Всё, наши пирожки готовы! Подавать их вкуснее всего со сметаной (мне нравится фермерская сметана, она густая и вкусная, как у бабушки в деревне!

Порадуйте своих родных «ленивыми» пирожками. Они делаются из полезных натуральных продуктов, просты в приготовлении и замечательны на вкус. Моим близким очень понравилось. Буду готовить их каждые выходные и возможно, они станут еще одной нашей семейной традицией.