Обед Суп

Суп рыбный Голова да хвост

Name: Суп рыбный Голова да хвост
Ingredients: картофелины; морковь; Рыбья голова, рыбий хвост; луковицы средней величины; Соли; горошин перца; Перец чили; водки; воды; Пучок укропа; пшена; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Климова 🏃‍♂️

Ингредиенты

картофелины 4

морковь 1

Рыбья голова, рыбий хвост 1

луковицы средней величины 2

Соли 1 ст.л.

горошин перца 5

Перец чили щепотка

водки 50 грамм

воды 5 литров

Пучок укропа 1

пшена 1 стакан

лавровых листа 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вскипятить воду в кастрюле. В это время почистить морковь, лук, картофель. Промыть рыбу (у меня радужная форель). затем сварить рыбью голову и хвост вместе с одной луковицей и перецем. снять пену. Далее пассируем лук отдельно от моркови, добавляем в бульон, добавляем пшено, позже добавляем картофель, соль, пряности, варим 1 час. далее, перед самым концом готовки за 5 минут добавляем лавровый лист, укроп. мелко шинкуем перед тем,как добавить в суп. за минуту до окончания готовки добавляем водку.

...