Русская кухня Голубцы

Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Ingredients: пекинской капусты; говядины; яйцо; ст риса; соль, перец черный; моркови; луковица; мякоти протертых томатов; зубч чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Очень вкусные и нежные голубцы, мне они нравятся гораздо больше, чем из белокочанной...

Ингредиенты

пекинской капусты 1 шт

говядины 500 гр

яйцо 1

ст риса 1/3

соль, перец черный По вкусу

моркови 2

луковица 1

мякоти протертых томатов 250 мл

зубч чеснока 3

растительного масла 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим фарш из говядины, добавляем соль, 1 яйцо, перец.

Варим рис до полуготовности, добавляем к фаршу, перемешиваем

От пекинской капусты берем самые крупные листья 8-10 штук, кладем их в кипящую воду на 1-1,5 минуты. Вынимаем из воды.

Выкладываем фарш на каждый лист капусты, заворачиваем конвертиком.

Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны голубцы на растительном масле.

Выкладываем поджаренные голубцы в кастрюлю

Нарезаем лук небольшими кубиками, натираем морковь на крупной терке, мелко рубим чеснок, кладем в миску, добавляем туда соль, перец, мякоть протертых томатов, 50 мл воды, перемешиваем.

Эту овощную смесь выкладываем на голубцы. Тушим под закрытой крышкой 40 минут.

...