Русская кухня Десерт

Торт медовик

Name: Торт медовик
Ingredients: ст. муки; ст. песка; ст. меда; яйца; ст.ложка соды(или чуть больше); Крем:; ст. сметаны(иногда больше); ст. песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор ольга 🏃‍♂️

Ингредиенты

ст. муки 3

ст. песка 1

ст. меда 1

яйца 3

ст.ложка соды(или чуть больше) 1

Крем:

ст. сметаны(иногда больше) 3

ст. песка 1,5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар и мед растопить на медленном огне до образования белых пузырьков, затем помешивая добавить соду, масса увеличится в 4-5 раз. Снять с огня.

Когда немного остынет ввести яйца и муку. Тесто размешать и поставить в холодильник на сутки.

Затем разделить на 4 части. Раскатать на пергаменте в большом количестве муки. Выпекать при температуре 200 градусов до золотисто коричневого цвета. Как только вытащите из духовки снимите пергамент, иначе не отдерёте.

Когда коржи остынут промазать кремом, я смазываю обильно, так вкуснее. Торт поставить настояться и пропитаться в холодильник. И ещё корж сначала будет сухой, как пряник.

Сверху глазурь