Толстолобик тушеный в сметане

Name: Толстолобик тушеный в сметане
Ingredients: тушка свежего толстолобика (1,5-2 кг); крупных луковицы; пакетика приправы для рыбы; стол. л сметаны (можно и майонез); ст. л раст. масла; зелень (укроп, лук); лавровых листика; соль; мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

Вкусным в этом рецепте получается не только рыба, но и соус. А отварной рис, поданный...

Ингредиенты

тушка свежего толстолобика (1,5-2 кг) 1
крупных луковицы 2
пакетика приправы для рыбы 1/2
стол. л сметаны (можно и майонез) 4-5
ст. л раст. масла 2
зелень (укроп, лук)
лавровых листика 2
соль по вкусу
мука для панировки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушку рыбы почистить, выпотрошить и разрезать на порционные кусочки.

Каждый кусочек обмазать солью, посыпать приправой для рыбы. Сложить в емкость и дать постоять примерно 20 мин.

В сковороде разогреть раст.масло. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в муке и слегка обжарить со всех сторон.

Пока рыба обжаривается лук покрошить и засыпать в рыбу после обжаривания последней стороны.

Дать луку немного потомиться и добавить сметану и залить все водой. Добавить лавровый лист и тушить рыбу мин 15 на медленном огне, переворачивая рыбу, чтобы про тушилась со всех сторон.

В конце тушения посыпать порезанной зеленью и выключить.

Подавать с рассыпчатым рисом.