Суп с филе акулы

Name: Суп с филе акулы
Yield: 4 порции
Ingredients: филе акулы; креветок среднего размера очищенных; картофеля среднего размера; лука репчатого; чеснока; перца болгарского; консервированных томатов в соку; куриного бульона; лимонного сока; молотого острого красного перца или по вкусу; свежего укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ninel

4 порции

Ингредиенты

филе акулы 400 г

креветок среднего размера очищенных 10 шт

картофеля среднего размера 2 шт

лука репчатого 1 шт

чеснока 1 зубчик

перца болгарского 1 шт

консервированных томатов в соку 720 мл

куриного бульона 700 мл

лимонного сока 2 ст.л.

молотого острого красного перца или по вкусу 1/3

свежего укропа 1-2 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи: картофель нарезать крупными кубиками, лук - полукольцами, перец - полосками, чеснок измельчить, томаты очистить от кожицы и порубить.

Отделить филе акулы от кожи и позвоночной кости. Нарезать крупными кусками размером 4х4 см, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин.

В кастрюле слоями выложить овощи: картофель, чеснок, лук, консервированные томаты вместе с томатным соком, болгарский перец. Влить куриный бульон. Не перемешивать. Дать закипеть и варить не мешая под крышкой на умеренном огне 15 мин.