Торт с творожным кремом

Для начала если Вы работаете как и я ручным миксером тогда нужно. Белки отделить от желтков

Далее сбиваем белки до образования пышной белой массы затем добавляем 5 ст.л сахара и продолжаем сбиваем до крепких пиков

Затем сбиваем желтки с 3ст.л сахара до оброзования пышной белой массы оно должно увеличиться в двое

После соеденяем белки с желтками и аккуратно перемешиваем. Через сито (обязательно)просеиваем муку с содой маленькими порциями, и каждый раз перемешиваем медленными движениями выпекаем корж 25-30 мин. 😊я на глаз определяю готовность после выключаем духовку и еще 15 мин держим.

Крем: сбить сливки с сахарной пудрой до пиков затем добавить слив.сыр и на маленькой скорости сбить до образования кремообразного состояния

Разделить корж на 3 части каждый слой пропитать любым сиропом. собрать и украсить по своему вкусу