Русская кухня Тефтели

Мясные тефтели с сыром

Name: Мясные тефтели с сыром
Ingredients: мяса (говядины или свинины); средние луковицы; домашний томат или томатная паста; любого риса; сметана; зелень укропа или петрушки; чеснок 2-3 зубчика (или можно сушеный); Приправы; Сыр для начинки; Сыр для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия 🏃‍♂️

Ингредиенты

мяса (говядины или свинины) 1 кг

средние луковицы 2

домашний томат или томатная паста 450 мл

любого риса 100 грамм

сметана 4-5 ст.л

зелень укропа или петрушки

чеснок 2-3 зубчика (или можно сушеный)

Приправы по вкусу

Сыр для начинки 200 грамм

Сыр для посыпки 150 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим фарш. Мясо, лук, чеснок перемалываем, добавляем сваренный до полуготовности рис, зелень (петрушку или укроп), хмели сунели, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Готовим соус. Сметану смешиваем с томатом или разведенной томатной пастой.

Сыр режем кубиками 1 см /1 см, примерно, довольно крупно, Берем фарш в руку и как бы впечатываем в него кубик сыра, потом формируем круглую тефтельку

Трем на мелкой терке сыр. Тефтели выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень. Поливаем томатно-сметанным соусом и на каждой тефтеле делаем "шапочку" из тертого сыра.