Картофельный суп с клецками #чемпионатмира #германия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Этот простой и вкусный супчик очень популярен в Германии, каждая хозяйка готовит его по...
8-10 порций
Ингредиенты
- Говядина на косточке 400 гр.
- Картофель 500 гр.
- шт. Лук репчатый 2
- шт. Перец болгарский 1
- . Корень сельдерея 1/4
- шт. Морковь 1
- шт. Яйцо 1
- стакан. Мука 1
- Соль
- Лавровый лист
- Душистый и чёрный перец горошком
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты
2
Сварить из мяса бульон с добавлением корня сельдерея и моркови.
3
Овощи и мясо из бульона удалить, бульон процедить.
4
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
5
Мясо отделить от косточки, нарезать кубиками и положить в кастрюлю с картофелем.
6
Лук и перец измельчить, спассеровать на растительном масле и добавить к картофелю.
7
Добавить душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист. Варить на медленном огне.
8
Приготовим клецки: замесить тесто из яйца муки и щепотки соли, возможно понадобится чуть-чуть воды. Тесто не должно быть слишком крутым.
9
Из готового теста скатать жгут, нарезать ромбовидными кусочками и положить в кастрюлю к овощам.
10
Варить до готовности. При подаче добавить зелень петрушки.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!