Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Засол рыбы красной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Артёмова
Рыба 🐟 может быть форель, кижуч, сёмга) #марафон
Ингредиенты
- соли 3 столовые ложки
- сахара 1,5 столовые ложки
- Чуть красного перца (по желанию)
- лимона (по желанию) Пол
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Разделываете рыбу доставая косточки. Смешиваете соль с сахаром, это количество на 1 кг мякоти.
2
Пропитываете рыбу солью с сахаром, с каждый стороны каждый кусочек.
3
По желанию можно сбрызнуть лимонным соком и посыпать красным перцем.
4
Выложить в эмалированную посуду сверху накрыть полотенцем и в тёплое место. Я ставлю на верх кухни. Рыбу ставлю с вечера, на утро она готова. Дальше разрезаю на удобные кусочки и замораживаю каждый в отдельный пакет))
5
Я люблю утром кофе с замороженной рыбкой.
6
Замороженную рыбу удобно тонко резать 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
