1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Солянка сборная мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Петрова
#марафон
Ингредиенты
- вода 2,5-3 л
- говядина/свинина (на кости) 600 гр
- копченые ребрышки 300 гр
- сосиски (можно ветчину) 200 гр
- копченая колбаса 200 гр
- лук репчатый 2 шт
- оливки 100 гр
- соленые огурцы 4 шт
- каперсы (по желанию) 70 гр
- томатная паста 3 ст л
- соль,перец,петрушка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо и ребрышки положить в кастрюлю,залить водой и довести до кипения.снять пену,положить очищенную луковицу и варить нп медленном огне 1,5 часа.бульон посолить,положить перец и лавровый лист,минут 15 поварить.
2
Вытащить из бульона мясо,луковицу,бульон процедить.отделить мясо от костей и порезать.сосиски и колбаску тоже порезать.
3
Огурцы нарезать и пропасеровать на сковороде минут 7,туда же луковицу,посолить,поперчить,добавить томатную пасту,бульон и минут 5 потушить.
4
Зажарку положить в бульон,туда же сосиски,колбасу,оливки и каперсы,готовить минут 15,подавать с лимоном и сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
