Рыба под томатным маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Riddly
Когда-то в доме была кулинарная книга "Рыбные блюда" в красной супер-обложке. У моих...
Ингредиенты
- ыбы На 600—700 г р
- растительного масла 2 ст. ложки
- воды 1/2 стакана
- 6% уксуса 1/2 стакана
- томат-пюре 50 г
- лавровый лист 1
- горошины душистого перца 3—4
- морковь 1
- петрушка 1
- лука репчатого 1 головка
- Соль и сахар (по вкусу)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготовленную обычным способом рыбу нужно разделать, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
2
Затем вскипятить подсоленную воду с лавровым листом и репчатым луком, нарезанным кружочками, влить уксус, добавить сахар и томат-пюре.
3
Дать прокипеть, после чего снять с огня и охладить.
4
Морковь И корень петрушки натереть на крупной терке и обжарить до мягкости. Смешать с маринадом. За неимением корня петрушки я беру больше моркови.
5
Сложить жареную рыбу в стеклянную или керамическую посуду, залить маринадом.
6
До употребления хранить в холодильнике.
7
Подать как самостоятельную холодную закуску или с гарниром из отварного горячего картофеля.
8
Рыбу под томатным маринадом можно приготовить из хека, аргентины, трески, пикши, морского окуня, палтуса или из готового филе рыбы.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831852
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!