Торт "Белочка"

Name: Торт "Белочка"
Ingredients: Яйца 4 шт; Сахар 250 г; Темный изюм перекрученный через мясорубку 200 г; Молоко 250 мл; Разрыхлитель 20 г; Мука 250-300 г; Сгущенное молоко 1 банка; Сливки жир.33% 500 мл; Молотый фундук 200 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Чудесный торт Белочка на любой праздник! "Белочка" понравится любителям нежных, тающих...

Ингредиенты

Яйца 4 шт

Сахар 250 г

Темный изюм перекрученный через мясорубку 200 г

Молоко 250 мл

Разрыхлитель 20 г

Мука 250-300 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливки жир.33% 500 мл

Молотый фундук 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм промыть, перекрутить через мясорубку.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной нормы сахара до плотной пены.

С оставшимся сахаром растереть желтки, продолжая взбивать, влить молоко, добавить изюм, просеянную с разрыхлителем муку. Затем в 2-3 приема ввести белки, аккуратно перемешать ложкой.

Форму Д 26 см застелить пергаментом, смазать маслом, вылить половину теста. Выпекать корж в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут. Так же испечь второй корж. Дать им остыть, затем разрезать каждый вдоль пополам.

Для крема хорошо охлажденные сливки взбить до пышности, добавить сгущенное молоко, перемешать.

Фундук, при желании можно заменить на другие орехи, измельчить до состояния средней крошки.

Собрать торт, промазывая каждый корж кремом и посыпая орехами. Верх и бока торта также посыпать орехами. Можно орехами посыпать только верх и бока торта. Приятного аппетита!