Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Белочка"

Name: Торт "Белочка"
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахар; Темный изюм перекрученный через мясорубку; Молоко; Разрыхлитель; Мука; Сгущенное молоко; Сливки жир.33%; Молотый фундук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Чудесный торт Белочка на любой праздник! "Белочка" понравится любителям нежных, тающих...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

45 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Сахар 250 г
Темный изюм перекрученный через мясорубку 200 г
Молоко 250 мл
Разрыхлитель 20 г
Мука 250-300 г
Сгущенное молоко 1 бан.
Сливки жир.33% 500 мл
Молотый фундук 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Изюм промыть, перекрутить через мясорубку.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной нормы сахара до плотной пены.

С оставшимся сахаром растереть желтки, продолжая взбивать, влить молоко, добавить изюм, просеянную с разрыхлителем муку. Затем в 2-3 приема ввести белки, аккуратно перемешать ложкой.

Форму Д 26 см застелить пергаментом, смазать маслом, вылить половину теста. Выпекать корж в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут. Так же испечь второй корж. Дать им остыть, затем разрезать каждый вдоль пополам.

Для крема хорошо охлажденные сливки взбить до пышности, добавить сгущенное молоко, перемешать.

Фундук, при желании можно заменить на другие орехи, измельчить до состояния средней крошки.

Собрать торт, промазывая каждый корж кремом и посыпая орехами. Верх и бока торта также посыпать орехами. Можно орехами посыпать только верх и бока торта. Приятного аппетита!

...