Тефтели с пюре

Рис отварить до полуготовности.

Лук очистить, одну луковицу порезать мелко и добавить в фарш, а другую луковицу полукольцами, морковь натереть на тёрке.

В фарш, где уже находится лук, добавить рис(промытый), соль, перец. Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить с двух до золотистой корочки.

В кастрюле на растительном масле обжариваем лук, морковь. На поджарку выкладываем наши тефтели, заливаем водой, добавить лавровый лист, приправы по вкусу и варим до готовности

Чистим картофель, варим. По готовности делаем пюре (помощью толкушки или блендером) добавить в него, соль, молоко, масло сливочное