Шоколадный торт с заварным кремом и апельсином

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️
Торт придумала на ходу, слепила из того что было))) Очень люблю этот рецепт теста (в моих ...

Ингредиенты

Коржи:
муки (использовала пшеничную в/с и цельнозерновую 1:1) 1,5 стакана
какао 2 ст.л
сахара (или по вкусу) 1/2 стакана
разрыхлителя 1 ч.л
соли Щепотка
тёплой воды 1 стакан
растительного масла 5 ст.л
Крем:
молока 1 стакан
сахара (или по вкусу) 2 ст.л
яйцо 1
кукурузного крахмала 1 ст.л
цедры апельсина 1/2 ч.л
Для украшения:
апельсин 1
Тёмный шоколад
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
✔️Готовим коржи: соединяем в миске сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель. Делаем углубление, выливаем тёплую виду и масло. Перемешиваем венчиком до однородности.
2
✔️Выливаем тесто на противень с силиконовым ковриком, распределяем в прямоугольник толщиной примерно 0.5см. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
3
✔️Готовим крем: делим стакан молока пополам. Одну половину ставим на огонь и доводим до кипения. Во вторую половину молока добавляем сахар, яйцо, крахмал, апельсиновую цедру и перемешиваем до однородности. Непрерывно мешая венчиком, тонкой струйкой добавляем горячее молоко в яичную смесь. Затем ставим наш будущий крем на небольшой огонь и варим 2-3 минуты до загустения, постоянно помешивая венчиком. Перекладываем крем в миску, накрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания.
4
Приглашаю посмотреть видео с пошаговым приготовлением заварного крема на моем канале по ссылке: https://youtu.be/6zYGYss-KtI
5
✔️Остывший корж разрезаем на 4 равные части, таким образом у нас получается 4 коржа.
6
✔️Собираем торт: промазываем каждый корж кремом, сверху украшает дольками апельсина и посыпаем шоколадной крошкой. Даём торту пропитаться в холодильнике несколько часов.
7
Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCweP0lG-ajQASRcp8m03UXw
...
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!