Шоколадный торт с заварным кремом и апельсином

Name: Шоколадный торт с заварным кремом и апельсином
Ingredients: Коржи:; Муки (использовала пшеничную в/с и цельнозерновую 1:1); Какао; Сахара (или по вкусу); Разрыхлителя; Соли; Тёплой воды; Растительного масла; Крем:; Молока; Сахара (или по вкусу); Яйцо; Кукурузного крахмала; Цедры апельсина; Для украшения:; Апельсин; Тёмный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

Торт придумала на ходу, слепила из того что было))) Очень люблю этот рецепт теста (в...

Ингредиенты

Коржи:
Муки (использовала пшеничную в/с и цельнозерновую 1:1) 1,5 стак.
Какао 2 ст. л.
Сахара (или по вкусу) 1/2 стак.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Тёплой воды 1 стак.
Растительного масла 5 ст. л.
Крем:
Молока 1 стак.
Сахара (или по вкусу) 2 ст. л.
Яйцо 1
Кукурузного крахмала 1 ст. л.
Цедры апельсина 1/2 ч. л.
Для украшения:
Апельсин 1
Тёмный шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✔️Готовим коржи: соединяем в миске сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль, разрыхлитель. Делаем углубление, выливаем тёплую виду и масло. Перемешиваем венчиком до однородности.

✔️Выливаем тесто на противень с силиконовым ковриком, распределяем в прямоугольник толщиной примерно 0.5см. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

✔️Готовим крем: делим стакан молока пополам. Одну половину ставим на огонь и доводим до кипения. Во вторую половину молока добавляем сахар, яйцо, крахмал, апельсиновую цедру и перемешиваем до однородности. Непрерывно мешая венчиком, тонкой струйкой добавляем горячее молоко в яичную смесь. Затем ставим наш будущий крем на небольшой огонь и варим 2-3 минуты до загустения, постоянно помешивая венчиком. Перекладываем крем в миску, накрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания.

Приглашаю посмотреть видео с пошаговым приготовлением заварного крема на моем канале по ссылке: https://youtu.be/6zYGYss-KtI

✔️Остывший корж разрезаем на 4 равные части, таким образом у нас получается 4 коржа.

✔️Собираем торт: промазываем каждый корж кремом, сверху украшает дольками апельсина и посыпаем шоколадной крошкой. Даём торту пропитаться в холодильнике несколько часов.

Подписывайтесь на мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCweP0lG-ajQASRcp8m03UXw

...