Торт "Медовик"🍯🍯🍯

Тесто для медовика🍯мы готовим на "водяной бане" Ставим кострюлю с водой кипеть. Берём огнеупорную ёмкость. И смело переходим к приготовлению нашего тортика☺️ Соединяем:яйца, сахар, мед, масло и ставим поверх кастрюли, обязательно придерживая конструкцию с помощью кухонных прихваток, чтобы ничего не упало. Постоянно помешивая венчиком, доводим все до однородного состояния. Займёт это примерно 3-5 минут😊

Затем добавляем соду и помешиваем в течении 3-4 минут, пока масса не увеличится в объёме.😊

Выключаем под кострюлей, а миску снимаем с водяной бани, сначала добавляем 300 грамм муки(просеянной), все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Когда тесто остынет, добавляем оставшиеся 150 грамм муки(просеянной), вымешиваем тесто. Делим на 6 ровных частей, затем раскатываем толщиной 2-3 миллиметра. Выпекаем в течении 3-5 минут.🌺

Пока коржи остывают, займёмся приготовлением крема😋 Для этого нам понадобиться всего 3 простых ингридиента :сгушенное молоко, масло, ванилин(или ванильный сахар). Масло комнатной температуры взбиваем с ванилином до пышности, затем продолжая взбивать миксером, добавляем в несколько подходов(4-5) сгушенное молоко. Крем получается однородной, пышной и плотной консистенции😋

Ну что, начнём собирать тортик!? 🤭 Обильно смазываем каждый корж 2-3 ст.л крема! 🤩 Таким образом собираем наш медовик.🍯По желанию бока тортика можно украсить растолченным юбилейный печеньем,а верх украсить варёной сгущёнкой и печенюшкой! С вами была Адель👩🏽‍🍳 Всем приятного чаепития!❤️😍 ☕🎂🍯🤩😋