Суп солянка мясная

Name: Суп солянка мясная
Ingredients: Говядины (у меня с небольшой косточкой); Свиной рульки, Копченых ребрышек, Домашней колбасы, Сырокопченого сервелата; Соленых огурчика; Лук репка; Морковь; Картошки; Томатной пасты; Оливки или маслины, ломтик лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Этот рецепт я нашла в книге "Кулинарная книга лентяйки" Дарьи Донцовой ещё в 2003 г....

Ингредиенты

Говядины (у меня с небольшой косточкой) 300 гр.

Свиной рульки, Копченых ребрышек, Домашней колбасы, Сырокопченого сервелата Примерно по 50 гр.

Соленых огурчика 3 шт.

Лук репка 3 шт.

Морковь 1 шт.

Картошки 3 шт.

Томатной пасты 2 ст.л.

Оливки или маслины, ломтик лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить говядину (примерно 1,5 часа). Пока варится говядина подготовить все остальные ингредиенты. Овощи очистить и порезать мелким кубиком

Все мясные и колбасные изделия порезать кубиком, (грудинку я порезала кусочками вдоль косточки). Огурчики также порезать кубиками. Мясо вынуть из бульона и порезать маленькими кусочками.

В кипящий бульон высыпать подготовленные ингредиенты, добавить томатную пасту и поварить минут 15-20. Разлить по тарелкам, положить маслинки, лимончик, по желанию веточку зелени. Можно добавить сметанку. Приятного аппетита!