Тушеная свинина с луком и зеленью

Name: Тушеная свинина с луком и зеленью
Ingredients: Свинина грудинка; Лук; Зелень лук и укроп по небольшому пучку; Соль; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Фролова

Я сейчас болею 🤧 И мама решила пеня немножко порадовать мяском) Ловите рецепт)

Ингредиенты

Свинина грудинка 500-600 грамм

Лук 2 головки

Зелень лук и укроп по небольшому пучку

Соль по вкусу

Масло 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лучше взять грудинку, где больше мяса и меньше сала, но, тут уже дело вкуса. Мясо промыть, просушить, порезать крупными кусками по 2-3 см и положить на сухую сковороду, предварительно разогретую. Обжарить на сухой сковороде мясо до равномерного золотисто-коричневого цвета, затем добавить лук.

Лук порезать полукольцами. Если жира от грудинки мало, добавить ложку растительного масла. Готовить до полной готовности лука и мяса. Солить только в самом конце. В конце же добавить порубленную зелень.

Накрыть крышкой и дать отдохнуть мясу на выключенной плите. У меня индукция, процесса приготовления не идёт. Если плита горячая, лучше переставить сковороду. На гарнир идеально подойдёт вареный картофель. Фасоль или булгур также хорошо сочетается.

...