Рыбные тефтели в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любаня88ВО🏃♂️
Очень вкусные, сочные, нежные тефтели.
Тают во рту.
А рыбка у меня была...
Ингредиенты
- Для тефтелей
- филе белой рыбы 800 грамм
- Яйцо 1 штука
- Пара перьев зеленого лука
- Кинза 4 столовые ложки
- Петрушка 4 столовые ложки
- Пара ломтиков белого хлеба
- Шафран 1/8 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Для соуса
- Томаты в собственном соку 400 грамм
- Луковица средняя 1 штука
- чеснока 2 зубчика
- молотой паприки 1 чайная ложка
- Перец чёрный или красный по вкусу
- Зира 1/2 чайной ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Шафран заливаем 4 ч.л. теплой воды и настаиваем в течение 10-15 минут. Рыбу прокручиваем в фарш и кладем в миску вместе с яйцом, травами, специями, солью и хлебными крошками. Туда же вливаем настоянную на шафране воду.
2
Перемешиваем.
Формируем из фарша маленькие тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. Кладем на поднос и ставим в холодильник на 15-20 минут.
3
Для соуса в сотейнике обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок
4
Затем добавляем специи, соль, кладем размятые помидоры, доливаем 0,5 стакана воды и доводим до кипения.
5
Кладем в соус тефтели и аккуратно переворачиваем их так, чтобы соус покрыл каждую тефтельку.
6
Тушим на небольшом огне 15 минут. Подаем горячими.
Гарнир на Ваш выбор 😉Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за интересный рецепт. У меня есть два вопроса: 1). Будут ли вкусны тефтели из филе речной рыбы (щука, судак)? 2). Кинза и петрушка добавляется в...
22 февраля 2019 г.
Ответить
Добрый вечер! Большое Спасибо за интерес к моим рецептам 🥰 Из речной рыбы ещё не пробовала, но думала об этом. А почему бы и нет?😉👍 Зелень использовала в...
22 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!