Рыбные тефтели в томате

Name: Рыбные тефтели в томате
Ingredients: Филе любой белой рыбы; Риса; Яйцо; Соль, перец, укроп по вкусу; Для подливы; Моркови; Лука; Томатной пасты; Муки; Сметаны 10%; Раст. масла; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia_Bad03

Представляю вам рецепт вкуснейшего блюда из рыбы. Получаются они изумительно вкусные и...

Ингредиенты

Филе любой белой рыбы 500 г
Риса 80 г
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, укроп по вкусу
Для подливы
Моркови 100 г
Лука 100 г
Томатной пасты 40 г
Муки 20 г
Сметаны 10% 20 г
Раст. масла 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем рис до готовности в слегка подсоленной воде.

Филе белой рыбы нарезаем на кусочки и перекладываем в чашу блендера. Перемалываем его до состояния фарша.

Готовый фарш выкладываем в миску, добавляем вареный рис, измельченную зелень, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. А затем все тщательно перемешиваем. Получившийся фарш ставим в холодильник на 15 мин.

Подготавливаем продукты для подливы. Лук очищаем и нарезаем на маленькие кусочки. Очищенную морковь натираем на терке.

На сковороду наливаем раст.масло и выкладываем лук. Обжариваем его 3 мин и добавляем морковь. Продолжаем обжаривать еще 3 мин. В обжаренные овощи добавляем муку и томатную пасту. Затем вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Тушим овощи 2-3 мин. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 1-2 мин.

Из замерзшего фарша формируем тефтели. Выкладываем их на заранее подготовленную форму для запекания. Сверху выливаем получившуюся подливу.

Запекаем тефтели в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин.

Готовое блюдо подаем с любым вашим гарниром. Приятного аппетита!

Больше моих интересных рецептов смотрите в профиле https://www.instagram.com/yulia_bad03

...