Тефтели из щуки

Name: Тефтели из щуки
Yield: 4-6 порций
Ingredients: щука; сало свиное; лук репчатый; натертую морковь; отварной рис до полуготовности; перец черный молотый и соль; Заправка сметанная:; воды; муки; сметаны; чеснока; укроп, специи и соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#рыба рецепт для тех кто думает что щука бывает сухой, нет. Она сочная, если правильно...

40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

щука 500 гр.,

сало свиное 100 гр.

лук репчатый 2 шт

натертую морковь 1 шт

отварной рис до полуготовности 100 гр.

перец черный молотый и соль по вкусу

Заправка сметанная:

воды 0,7-0,8 мл.

муки 2 ст. л.

сметаны 1 стакан

чеснока 2 зубчика

укроп, специи и соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К рыбному фаршу добавляем отварной рис до полуготовности, натертую морковь, перец черный молотый и соль по вкусу. По желанию можно добавить любимую приправу. Все перемешиваем. Смешиваем заправку сметанную: Вода, 2 ложки муки, стакан сметаны, 2 зубчика чеснока порезанного мелко, свежий укроп, специи и соль. Формируем тефтели. Обваливаем каждую в муке.

Обжариваем тефтели. Выкладываем в форму и заливаем сметаной заправкой. Добавляем 2 листочка лаврового листа. По желанию можно запечь в духовке до готовности, минут 30. Также по желанию можно за 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...