Грибной суп

Name: Грибной суп
Yield: 2
Ingredients: Кипятка; Шампиньонов сырых; Морковь; Лук репчатый; Картофелины; Филе индейки (по желанию); Специи по вкусу; Укропа для украшения; Сметана для заправки; Подсолнечное или оливковое масло для жарки; Лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Чечухина 🏃‍♂️

#КП_суп Со сметаной просто пальчики оближешь 👌

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кипятка 4 л
Шампиньонов сырых 300 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофелины 2-3
Филе индейки (по желанию) 300 г
Специи по вкусу
Укропа для украшения 0,5 пуч.
Сметана для заправки
Подсолнечное или оливковое масло для жарки
Лавровых листа 2-3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим воду кипятиться. Пока она закипает, нарезаем мелко лук и натираем на терке морковь,нарезаем грибы и картофель. Режем индейку полосками. Индейка кладётся в суп по желанию, можно и без неё, вкус от этого хуже не станет. Особенно для тех, кто соблюдает пост или вегетарианец👌

Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла лук морковь и грибы до готовности. По желанию добавляем индейку ближе к концу обжарки и тушим всё вместе еще минут 5. Не тушите долго, чтобы индейка не стала "резиновой".

В кипящую воду кладем лавровые листья, солим, перчим и добавляем другие любимые специи по вкусу.

Закладываем картофель и как закипит, минут через 10-15, выкладываем тушеные овощи и индейку. Варим всё ещё минут 5 после кипения. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться минут 5-10.

Разливаем по тарелкам и подаем со сметаной и украшаем укропом. Приятного аппетита 🙏🏻❤️

...