Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Semenihina Kristina
Ингредиенты
Свинина на кости 600 гр
Лук, морковь
Перловая крупа 100 гр
Томатная паста 2 ст ложки
Огурцы маринованные 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль, зелень
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мясо хорошо промыть, поставить варить, как закипит снять пену,чтобы бульон был прозрачный. Варим 1-1,5 часа.
2
Пока варится мясо сделаем пережарку. На сковороду добавляем немного масла растительного, лук мелко нарезанный обжариваем до золотистого цвета и морковь тёртую на крупной тёрке.Добавляем томатную пасту (я уже писала, что делаю её сама) огурцы и тушим минут 10-15.В конце добавляем чеснок и зелень.
3
Мясо отделяем от костей, добавляем в бульон и варим вместе с перловкой минут 20 примерно до готовности. Потом добавляем картофель, нарезанный кубиками и пережарку. Варим минут 10. Отключаем и накрываем крышкой, пусть настоится.
4
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!