Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина 🌺
Вкус детства😊 У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления рассольника, в нашей...
Ингредиенты
Мясо любое на кости 600-800 гр
Крупа перловая 100 гр
Картофель крупных 4 шт.
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Огурец маринованный 2-3 шт
Помидор крупный 1 шт.
Капуста белокочанная
Лавровый лист
Соль,перец молотый по вкусу
Вода 3-4 литра
Зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Закидываем мясо в воду, варим минут 30-40.
2
Бульон при необходимости процеживаем, мясо нарезаем на кусочки. Перловую крупу промываем и добавляем к мясу в бульон.
3
Пока варится перловка с мясом, нарезаем овощи.
4
Морковь натираем на тёрке или режем, как вам нравится. Лук режем кубиками, капусту шинкуем.
5
Обжариваем на растительном масле морковь и лук 5 минут, затем добавляем капусту и обжариваем ещё 10 минут.
6
Помидор режем кубиками и отправляем к моркови и луку, тушим 10 минут.
7
Картошку режем кубиками и добавляем в бульон, варим 5-7 минут, добавляем обжареные лук, морковь, капусту и помидор. Добавляем лавровый лист, перчим.
8
Нарезаем мелко солёные огурчики и добавляем в бульон.
9
Солим, добавляем зелень. Приятного аппетита😊
4.812032
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!