Сырный Суп с Грибами

Name: Сырный Суп с Грибами
Yield: 3 литра
Ingredients: Для приготовления супа с грибами и курицей понадобится:; (на 3 л кастрюлю); суповой набор 500 гр; грибы вешенки 300 гр; картофель 700 гр; сыр плавленый 200 гр; лук репчатый 100 гр; морковь 130 гр; масло растительное 2 ст. ложки; соль 1 ст. ложки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Сырный суп обладает сливочно - грибным вкусом, который понравится и взрослым и детям....

3 литра

Ингредиенты

Для приготовления супа с грибами и курицей понадобится:
(на 3 л кастрюлю)
суповой набор 500 гр
грибы вешенки 300 гр
картофель 700 гр
сыр плавленый 200 гр
лук репчатый 100 гр
морковь 130 гр
масло растительное 2 ст. ложки
соль 1 ст. ложки
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Суповой набор положить в кастрюлю, налить воды и поставить на плиту отваривать. Во время приготовления будет образовываться пена, её надо убирать.

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать кубиком, мелко нарезать грибы, нарезать зелень. Картофель очистить, нарезать кубиком и залить холодной водой.

Разогреть сковороду с растительным масло и обжарить лук на средней мощности 5 минут, добавить морковь и жарить ещё 2 минуты. Убрать зажарку в тарелку.

На этой же сковороде обжарать грибы на средней мощности до выпаривания жидкости. У меня ушло 8 минут.

Через 30 минут после закипания супового набора, достать его из кастрюли, процедить бульон и положить в него картофель (воду слить с картофеля). Когда картофель закипит убавить мощность плиты и варить 5 минут. С супового набора снять мясо и добавить в суп.

Через 5 минут добавить зажарку, грибы, перемешать и варить 5 минут. Потом добавить плавленый сыр и хорошо размешать до полного его растворения. Ещё добавить соль и варить 5 минут. Выключить плиту, посыпать суп зеленью, накрыть крышкой и дать отдохнуть 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!