Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт жене на день рождения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Повар "villages chef" из Деревни (Шпаков Илья)
#21_365 #рецептыкаждыйдень #годрецептов
Ингредиенты
- Яиц 10
- Муки 260 г
- Крахмала 60 г
- Сахара 300 г
- Соды с горкой 1 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Сливок 33% 200 г
- Белого шоколада 400 г
- Сливочного сыра 400 г
- Пищевой краситель
- Сироп
- Мороженые ягоды
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром 10 минут, вмешать муку, крамал и соду. Выпекать в духовке при температуре 180°С до готовности 30 мин без конвекции в режиме верх+низ, в форме с пергаментом. Как испечется, положить на решетку вверх ногами остывать до комнатной температуры. Как остынет завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 4 часа. После холодильника можно резать на коржи
2
Сливки нагреть не доводя до кипения и влить к шоколаду. Интенсивно перемешать, дать остыть до комнатной температуры, добавить сливочный сыр и взбивать миксером до воздушности. Охладить крем-ганаш до 10°С, разделить на части, и добавить красители.
3
Первый корж слегка пропитать сиропом(мазал силиконовой кистью) намазать кремом, положить замороженные ягоды, накрыть следующим коржом, повторить операцию. Торт обмазать тонким слоем крема и выровнять поверхность. Отправить в холодильник на 4 часа.
4
Нанести остаток крема и украсить в меру своей испорченности и извращенной фантазии
5
Смотреть рецепты на канале www.youtube.com/villageschef
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
