Торт "Птичье молоко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#подарокалександру
Ингредиенты
сливочного масла, размягченного 250 гр
сахарной пудры 150 гр
желтка 4
желатина 4 ст.л.
белка 4
молока 1 ст.
какао 2 ст.л.
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
В стакане теплого молока растворить желатин.
Масло с сахарной пудрой и желтками растереть до образования пышной массы.
Холодное молоко с растворенным в нем желатином соединить с масляной массой.
Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с полученной массой.
2
Всю массу поделить на 2 части, в одну часть просеять какао-порошок. Осторожно перемешать до объединения.
Вливать в форму для торта (у меня она силиконовая диаметром 16 см) по очереди светлый и темный крем.
Поставить в холодильник, чтобы крем загустел.
Перед подачей посыпать верх тертым шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Здравствуйте А ничего что я юйца там сырые, не нужно хоть немного запечь в духовке?
7 марта 2019 г.
Ответить
Да, я знаю, что сырые яйца опасны. Но в этом рецепте их запекать нельзя. Они долны быть свежайшими. Покупаю яйца у фермера знакомого, у него курочек...
7 марта 2019 г.
Ответить
А почему магазинные яйца не подходят? Мне очень интересно.
11 марта 2019 г.
Ответить
Я этого не сказала. Можно и магазинные. Но только очень-очень свежие. И конечно, нужно их помыть. Фермер знакомый у меня не всегда был. А рецепт еще из 90-х,...
12 марта 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!