Тефтели мясные под соевым соусом

Name: Тефтели мясные под соевым соусом
Yield: 10 порций
Ingredients: Домашнего фарша (свинина+говядина); Лук репчатый большая головка; Чеснока; Риса; Яйцо куриное; Манной крупы; Соевый соус; Кипяток; Масло растительное для жарки; Соль, перец чёрный молотый, любимая приправа по вкусу; Для зажарки:; Сред. луковица; Морковь сред; Томат , либо 3 ст. ложки томатной пасты; Можно добавить перец болгарский

Рецепт с фото пошаговый

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#ЛюблюМясо #Тефтели

10 порций

Ингредиенты

Домашнего фарша (свинина+говядина) 1 кг
Лук репчатый большая головка 1
Чеснока 4-5 дол.
Риса 0,5 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Манной крупы 3 ст. л.
Соевый соус 5 ст. л.
Кипяток 0,5 стак.
Масло растительное для жарки 100 г
Соль, перец чёрный молотый, любимая приправа по вкусу
Для зажарки:
Сред. луковица 1
Морковь сред 1 шт.
Томат , либо 3 ст. ложки томатной пасты 1 стак.
Можно добавить перец болгарский 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К фаршу добавить перекрученный на мясорубке лук, чеснок. Посолить, поперчить. Я ещё добавляю 2 чайные ложки приправы Хмели Сунели.

Добавить в фарш промытый рис, сырое яйцо и манную крупу. Все тщательно перемешать. Дать постоять минут 20. Манка впитает лишнюю влагу.

Фарш зачерпывать столовой ложкой и формировать мокрыми руками шарики.

Обжаривать на раст.масле с двух сторон до подрумянивания. Если не хотите жарить можно приготовить в пароварке.

Переложить тефтели в кастрюлю. Добавить 0,5 стакана кипятка и соевый соус. Тушить на медленном огне 20-25 минут.

Можно сделать подливу. Отдельно в сковороде на 3 ст. ложках раст. масла обжарить лук репчатый, добавить натертую морковь и томат, либо томатную пасту. Протушить минут 10, залить подливой тефтели и ещё протушить с подливой минут 15-20.

Тефтели готовы! Приятного аппетита! Гарнир любой на ваш вкус.

...