Рассольник с перловкой

Name: Рассольник с перловкой
Ingredients: ребра свиные; картофель; морковь; лук репчатый; перловая крупа; огурцы маринованные; томатная паста; лавровый лист; масло подсолнечное; соль; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Политова

Этот густой и наваристый рассольник с перловкой на ароматном мясном бульоне наверняка...

Ингредиенты

ребра свиные 500 г

картофель 200 г

морковь 100 г

лук репчатый 50 г

перловая крупа 100 г

огурцы маринованные 100 г

томатная паста 4 ст. л

лавровый лист 2 шт

масло подсолнечное 3 ст. л

соль по вкусу

чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо разрежьте и варите в подсоленной воде примерно 40 минут, затем добавьте туда же предварительно промытую перловку и варите еще 20. Картофель очистить, мелко нарезать и добавить за 5 минут до готовности.

Лук, чеснок и огурцы мелко нарезать. Морковь натереть. Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ и томата. За 5–10 минут до готовности добавить зажарку и лавровый лист. Зелень по вкусу.

...