Восточная красавица или говядина в маринаде

Говядину нарезать крупными кубиками, сложить в миску, залить маринадом. Перемешать, накрыть и оставить при комнатной температуре на 1 час. Налить в сковороду растительное масло, выложить крупно нарезанный чеснок.Обжарить его до появления чесночного запаха, затем убрать со сковороды, и выложить мясо в один слой, чтобы каждый кусочек прожаривался, а не тушился.

Обжаривать 5-6 минут, переворачивая мясо с разных сторон, за это время мясо станет мягким и останется сочным. Готовое мясо переложить на тарелку, посыпать зеленым луком и кинзой(или другой зеленью).