Тефтели как всадике

Name: Тефтели как всадике
Yield: 8 порций
Ingredients: фарш мясной (говядина,свинина; говядина, куриная грудка); рис круглозерный; репчатый лук; куриное яйцо; мука для панировки; соль; растительное масло для жарки; Для подливы; томатная паста; мука пшеничная; сливки или сметана; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Vorobei

#люблюмясо #тефтеликаквсадике Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства....

8 порций

Ингредиенты

фарш мясной (говядина,свинина; говядина, куриная грудка) 400 г

рис круглозерный 50 г

репчатый лук 1 шт

куриное яйцо 1 шт

мука для панировки

соль по вкусу

растительное масло для жарки

Для подливы

томатная паста 1 ч.л.

мука пшеничная 1 ст.л

сливки или сметана 1 ст.л

вода 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш. ⠀ 2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку. ⠀ 3. Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг от жидкости. Дать немного остыть. ⠀ 4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать. ⠀ 5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать.

6. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут. ⠀ 6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут. ⠀

Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, с макаронами,гречкой,рисом или с картофельным пюре. ⠀ Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем! ⠀