Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели как всадике
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Vorobei
#люблюмясо #тефтеликаквсадике
Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства....
8 порций
Ингредиенты
- Фарш мясной (говядина,свинина, говядина, куриная грудка) 400 г
- Рис круглозерный 50 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Мука для панировки
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Для подливы
- Томатная паста 1 ч. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Сливки или сметана 1 ст. л.
- Вода 1,5 стак.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.
⠀
2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
⠀
3. Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг от жидкости. Дать немного остыть.
⠀
4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.
⠀
5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать.
2
6. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.
⠀
6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.
⠀
3
Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, с макаронами,гречкой,рисом или с картофельным пюре.
⠀
Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем!
⠀
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
