Русская кухня Обед

Мясная солянка

Name: Мясная солянка
Ingredients: Куриное мясо (крыло); Картофель; Морковь; Помидоры; Колбаса копченая; Куриный копченый окорок; Сосиски; Кетчуп; Сахар; Маринованные огурцы; Куриный кубик-; Зелень(укроп, петрушка); Маслины; Масло растительное; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Бережнова

Вкусная мясная солянка🍲 #марафон #солянка #вкуснятина #мужоценит

Ингредиенты

Куриное мясо (крыло) 5шт
Картофель 5шт
Морковь 1шт
Помидоры -3шт
Колбаса копченая 200 гр
Куриный копченый окорок 1 шт
Сосиски 5 шт
Кетчуп 3 ст.л
Сахар 1 ст.л
Маринованные огурцы 200 гр
Куриный кубик- 2 шт
Зелень(укроп, петрушка) по вкусу
Маслины по вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала Нам необходимо приготовить основу солянки. Основа нашего супа, это куриный бульон. Лучше всего брать курицу, так как она менее жирная чем другое мясо. Бульон варим до тех пор пока мясо не сварится полностью.

Далее добавляем крупно нарезанный кубиком картофель.

Пока варится картофель, берем нарезаем соломкой морковь и обжариваем на одной столовой ложке растительного масла. Как только морковь полностью будет готова, добавляем к ней нарезанный кубиком помидор и тушим 5. Протушив овощи к ним необходимо добавить сахар и одну столовую ложку кетчупа. Теперь добавляем к готовому картофелю овощи.

И сразу начинаем обжаривать на 1ст.л. растительного масла колбасу, сосиски, и копченую курицу. Как только колбаса немного подрумянится добавляем к ней нарезанные кубиком огурцы. И хорошо обжариваем. Обжарка уберёт лишнюю кислоту у огурцов. К жареной колбасе и огурцам добавляем две столовые ложки кетчупа и обжариваем. К содержимому кастрюли добавляем обжаренную колбасу с огурцами.

Как только кастрюля закипит добавляем рубленую зелень и маслины. Солим и перчим по вкусу. Готовую солянку подаём украсив зеленью и ломтиком лимона. По желанию можно добавить сметану. Наша вкусная и ароматная солянка готова.