Солянка сборная

Name: Солянка сборная
Ingredients: курицы; лук; колбаса с/к; масло сливочное или растительное; огурец соленный; томатная паста; соль; лавровый лист; укроп; лимон; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Архипова

Ингредиенты

курицы 1/4

лук 1 шт

колбаса с/к 200 гр

масло сливочное или растительное 100 гр

огурец соленный 3 шт

томатная паста 1-2 ст ложки

соль

лавровый лист

укроп

лимон

сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я беру часть грудки и куриные косточки чтоб бульон был насыщеннее, отвариваю грудку до готовности, даю остыть т режу соломкой.

Огурцы, колбасу и лук тоже нарезаю соломкой. лук обжариваю на масле до золотистого цвета добавляю томат пасту обжариваю еще немного и готово.

В бульон запускаю курицу нарезанную соломкой, минут через 5 огурцы, еще минут через 5 колбасу. В конце запускаю обжаренный лук, лавровый лист. Солянка готова. Каждому в тарелку добавляем зелень и кружочек лимона, ложку сметаны кто желает.