1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп со свининой и клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Горохова 🌳
#марафон3
Ингредиенты
- свинина на косточке 1 кг
- картофель 5 шт.
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яйцо 4 шт.
- вода 100 г
- мука 250-300 г
- соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу по вкусу
- зелень 1 пуч.
- подсолнечное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Варим бульон для супа из свинины, солим,перчим. Вынимаем мясо, остужаем.Чистим картофель, режем кубиком, пускаем в бульон, туда же добавим порезанную 1/2морковь. Делаем зажарку с луком и 1/2 морковки.
2
Делаем клецки. 4 яйца подсолить, взбить, подлить 100 мл воды, хорошо размешать, всыпать постепенно муку. Тесто должно быть, как густая сметана. Обмакнуть чайную ложку в кипящий бульон, зачерпнуть тесто,выложить в бульон, клецки увеличиваются в размерах. Так выкладываем все тесто.
3
В суп положить зажарку, порезанное мясо, зелень, лаврушку. Прокипятить 5 мин. Суп готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921124
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
