Суп со свининой и клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Горохова 🌳
#марафон3
Ингредиенты
свинина на косточке 1 кг
картофель 5 шт
луковица 1 шт
морковь 1 шт
яйцо 4 шт
вода 100 г
мука 250-300 г
соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу
зелень пучок
подсолнечное масло 2 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим бульон для супа из свинины, солим,перчим. Вынимаем мясо, остужаем.Чистим картофель, режем кубиком, пускаем в бульон, туда же добавим порезанную 1/2морковь. Делаем зажарку с луком и 1/2 морковки.
2
Делаем клецки. 4 яйца подсолить, взбить, подлить 100 мл воды, хорошо размешать, всыпать постепенно муку. Тесто должно быть, как густая сметана. Обмакнуть чайную ложку в кипящий бульон, зачерпнуть тесто,выложить в бульон, клецки увеличиваются в размерах. Так выкладываем все тесто.
3
В суп положить зажарку, порезанное мясо, зелень, лаврушку. Прокипятить 5 мин. Суп готов. Приятного аппетита!
4.921124
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Анюта, я рада , что Вам пригодился рецепт. Замечательно выглядит супчик.
19 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!