Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Турецкий томатный суп с фрикадельками и фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна
Этот вкусный супчик готовят в горах на северо-востоке Турции. Не смогла я пройти мимо...
Ингредиенты
- средние помидоры 4
- чеснока 1 зуб
- луковицы 1/2
- Петрушка
- лавровых листика 2
- ст л томатной пасты 1
- морковь 1
- Соль, перец, олив масло
- гр фарша 200
- картофеля 2
- белой консервирован фасоли или 0.5 ст сухой (отварить) 1 банка
- Зелень для украшения
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Помидоры поместить в кипящую воду на минутку (бланшировать). Достать и сразу положить в холодную воду. Очистить от кожи, отправить в блендер, туда же добавить чеснок, петрушку, можно луковицу. Всё превратить в томатное пюре. Вылить его в нагретую сковороду, добавить лавровый листик, томатную пасту, натёртую на мелкую терку морковку, соль, перец по вкусу, можно ложечку олив масла.
2
В фарш добавить щепотку соли, специи, скатать маленькие фрикадельки. В кипящую в кастрюльке воду, добавить нарезанный кубиками картофель, проварить 10 мин, добавить фрикадельки, томатный соус со сковороды. Проварить мин 10-15. Добавить белую консервированную фасоль (можно самую обычную сухую, но ее предварительно надо замочить на ночь, отварить и только потом добавить в суп). Проварить супчик ещё 5 минут.
3
При подаче украсить зеленью.
Яркий, с лёгкой кислинкой прекрасно разнообразит повседневное меню. Подавать со сметанкой и белым хрустящим хлебушком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99544
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
