Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хингалш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️
Чеченское национальное блюдо.
Ингредиенты
- Тыква 1 шт
- Топленное сливочное масло
- Мука
- Кефир 1% 1 литр
- Сол 1 столовая ложка
- Сода 1 чайная ложка
- Вода(кипяток) 1 литр
- Сахар по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Тыкву тщательно помыть, разрезать на части. На дно кастрюли положить эмалированную не большую чашку, сверху уложить подготовленную тыкву, залить 200 мл воды.Если понадобится, то воду долить.
2
Поставить на огонь и варить тыкву пока полностью не сварится. Тыкву остудить, ложкой вычистить мякоть тыквы, растолочь и добавить сахар.
3
В муку высыпаем соду и соль и на кефире замешиваем не крутое, нежное тесто. Тесто накрываем салфеткой и даём отдохнуть полчаса.
4
Из теста формируем не большие шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку и намазываем на половину лепешки
5
Начинку из тыквы. Затем накрываем второй половиной лепешки(как чебуреки), обрезаем края и выпекаем с двух сторон на сухой сковороде.
6
В чашку наливаем кипячённую воду, окунаем в воду каждый хингал, выкладываем на тарелку, смазывая растопленным сливочным маслом. Готовые хингалш нарезать на кусочки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
