Пасхальный кулич на сливках

Допинг можно использовать любой (цукаты, курага промыть и нарезать, изюм ( нужно замочить в коньяке или залить водой и в микроволновку на 1-2 минут), цедра апельсина или лимона 1 ст л на это количество теста, орехи ) на ваш вкус. Все ингредиенты в порядке указанного списка сложить в хлебопечь (режим тесто 1,5 часа).

Разложить по формам, из этого количества получиться 2 средних или 1 большой, тесто сильно поднимается, поэтому выкладываем всего 1/3 теста, чтоб форма была на четверть пустовата. Оставить минут на 15-20. И ставим выпекать на решётку, в разогретую на 180 градусах большой минут 35, затем 10 минут на 160 гр, средний 30 и на 160 минут 10, но ☝️всё равно ориентируйтесь на свою духовку.

Как только выйдет положенное время на выпечку проверьте зубочисткой, а лучше деревянной шпажкой, если нет теста и липкости от теста, значит выключайте он дойдёт при остывании, не забывайте, что кулич влажный и пережаривать его "на всякий случай" не нужно. Если☝️верхушка будет быстро зарумяниваться накройте фольгой. Выключить, открыть духовку и оставить до полного остывания кулича, затем украсить глазурью (можно готовой).