Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Сметанник"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Руслан Иванов
Ингредиенты
- сахара 210 грамм
- меда 90 грамм
- масло сливочное 100 грамм
- желтка 100 грамм
- соды 8 грамм
- муки 300 грамм
- сметаны 540 грамм
- сахарной пудры 54 грамм
- сливок 35% 80 грамм
- желатина листового 5 грамм
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Сахар топим в сотейники до темной карамели! Затем добавляем мёд и перемешиваем до однородной массы!
2
Затем в массу маленькими кубиками вмешиваем масло при постоянном подмешивании до тех пор пока масса вновь не станет однородной, и быстро вмешиваем желтки.
3
Добавляем соду перемешиваем и берём часть муки и перемешиваем, затем кладём на стол массу и вмешиваем вторую часть муки! Заворачиваем в пищевую пленку и кладём в холодильник на 30 мин!
4
После тесто делим по 70 грамм раскатываем и вырезаем круги отпекаем в
духовке 200 градусов 5 мин. Тесто хватает на 11 кусков по пять штук на один торт и плюс на посыпку!
5
Взбиваем сметану сахарную пудру и сливки! Затем добавляем распущенный желатин и взбиваем до пышной устойчивой массы!
6
На каждый корж кладём по 120 грамм крема и так по пять коржей! Крем рассчитан на один торт!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
