Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриной печени со сливочным маслом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Очень вкусный,просто пальчики оближешь
Ингредиенты
- Куриной печени 500 г
- Средняя луковица 1
- Средняя морковка 1
- Сливочного масла 100 г
- Лаврового листа 2 лист.
- Черного перца 1-2 щеп.
- Соли 1 ч. л.
- Растительного масла для жарки 2 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Лук отчистить и нарезать полукольцами.Морковь почистить и нарезать шайбами 2-3 мм.На растительном масле поджарить лук и морковь на среднем огне (около 7-10 минут, часто помешивая, чтобы не пригорело).Добавить печенку и поджарить ее 2-3 минуты вместе с луком и морковкой.Залить 1 стаканом воды, положить лавровый лист, посолить,поперчить. Довести до кипения.Накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до готовности.
2
Снять крышку и потушить еще минут 5-10 пока жидкость почти не выпарится.Смесь остудить.Сливочное масло должно быть мягким, теплым, но не растопленным.
(Растопленное масло при повторном застывании в паштете твердеет крупинками, что портит консистенцию и вкусовые ощущения).Соединить печеночную смесь с маслом.
3
Убрать лавровый лист. Взбить блендером до однородной консистенции.Намазывать на бутерброды и кушать с удовольствием!
Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
