Кулич пасхальный на сливках 🤤

Name: Кулич пасхальный на сливках 🤤
Ingredients: муки; сливок 33%; дрожжей (11 грамм); ч.л сахара; соли; сахара; муки; сливочного масла; яйца; желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Чупрунова

Простой рецепт, очень вкусных куличей ! #выпечка#кулич#куличи#пасха#самыйвкусный

Ингредиенты

муки 170 грамм

сливок 33% 240 мл

дрожжей (11 грамм) 1 пакетик

ч.л сахара 2

соли Щепотка

сахара 1 стакан

муки 550 грамм

сливочного масла 150 грамм

яйца 4

желток 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплые сливки добавить сахар и дрожжи,влить в 170 грамм просеянной муки, перемешать до однородной массы. Накрыть, оставить в тёплом месте на 20-30 минут.

4 Яйца и 1 желток взбиваем в пышную пену с щепоткой соли и стаканом сахара, добавляем смесь в опару со сливками и постепенно всыпаем 550 грамм муки, добавляем 150 грамм мягкого сливочного масла. Вымешиваем тесто примерно 25-30 минут.

Ставим подниматься на 2-2,5 часа. Добавляем цукаты/сухофрукты по желанию. Распределяем тесто по формам, заполняем форму на 1/3. Оставляем подходить тесто в формах от 40 минут до часа.

Выпекаем куличи : маленькие формы при 180 градусах 25-30 минут, большие 50-60 минут. Делаем глазурь : взбиваем 1 белок большого яйца или двух маленьких со 100 граммами сахарной пудры. Обмакиваем куличи, украшаем. Приятного аппетита ❤️🤗