Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикасе из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Горохова 🌳
#марафон 3 Я не претендую на правильность этого рецепта,но мне очень захотела сегодня...
Ингредиенты
- курица мякоть 500 г
- мука пшеничная 2-3 ст.л
- бульон куриный(вода) 2/3 стак
- сливки жирные 1/3 стак
- желтки 2 шт
- сливочное масло 40 г
- белое вино 1/2 стак
- соль по вкусу
- петрушка, тимьян,эстрагон по вкусу
- лавровый лист 2 шт
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо порезать на небольшие кусочки, обвалять его в муке и обжарить на сливочном масле с двух сторон, посолить, посыпать специями.
2
Влить мясной бульон и вино(я не добавляла, т.к. не было белого вина), тушить 20 мин. Положить лавровый лист.Сливки смешать с желтками. Вынуть лаврушку и влить сливки в мясо. Немного прокипятить и выключить. Курочка получается нежная в сливочном соусе. Лучше всего к этому французскому блюду на гарнир подходит отварной рис. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
