Десерт Торт

Шоколадный торт

Name: Шоколадный торт
Yield: форма 18см.диам
Ingredients: Яйцо; Соли; Сахар; Мука; Какао; Кефир; Сода; Кофе растворимый; Вода горячая; Масло растительное; Творог; Шоколад; Сливки; Сахарная пудра; Масло сливочное; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Новоселова

Самый лёгкий способ приготовления шоколадного бисквита

форма 18см.диам

Ингредиенты

Яйцо 2

Соли Щепотка

Сахар 230

Мука 220

Какао 80

Кефир 180

Сода 1/5 ч.л

Кофе растворимый 1,5 ч.л

Вода горячая 100 мл

Масло растительное 75

Творог 200

Шоколад 200

Сливки 200

Сахарная пудра 150

Масло сливочное 100

Какао 85

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кефир комнатной температуры добавить соду.В воде растворить какао 80 и кофе, остудить.(можно взбить миксером с маслом растительным). Взбить яйца с сахаром и солью.Добавить кефир, какао с масло взбить,убавить скорость и всыпать муку.Выпекать при 180 гр. 40-45 минут до сухой шпажки.

Крем.Нагреть сливки растопить в них шоколад,охладить в холодильнике периодически помешивая.Взбить масло сливочное с какао и сахарной пудрой,добавить творогом (творог должен быть свежи не больше 3 трёх дней,иначе будут крупинки).Взбить сливки с шоколадом и смешать с творожной массой.