Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи из крапивы молочные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Политова
Весна в самом разгаре, земля усеяна цветами одуванчиков, клевером, кустиками крапивы…...
Ингредиенты
- картофель 5 шт
- деревенская густая сметана охлажденная 2 ст. л
- свежей простокваши домашней 1 ст.
- яйца 2
- небольшой кусочек сала 1
- лук репчатый 1
- морковь 1 шт
- масло растительное – для обжаривания
- крапивы большой пучок(100 г)
- петрушка 2-3 веточки
- укроп 2-3 веточки
- сок лимонный 1 ст. л
- соль, свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
1
Почистить и порезать картофель,морковь почистить и натереть на тёрке.Лук,крапиву и зелень мелко нарезать.Сало нарезать на небольшие кубики.
2
В кастрюлю 2 л. налить воды,довести до кипения,спустить картофель в кипящую воду.Пока картофель варится,поставить на огонь сковороду налить масло,накалить и высыпать сало.Сало жарить до золотистого цвета и высыпать лук,морковь.Всё обжарить.
3
В миске взбить яйца,сметану и простоквашу.
4
Когда картофель сварится,спустить в кастрюлю крапиву,посолить,по перчить.Через 2 мин. влить ранее заготовленную молочную смесь,тщательно перемешивая.Добавить лимонный сок.Варить ещё 2 мин.При подачи на стол добавить зелени.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94967
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
