Гуляш

Name: Гуляш
Yield: 4 порции
Ingredients: говядины; лук; сладкий перец (можно замороженный); крупная морковь; томатное пюре; кубик говяжий бульон; чеснок; паприка, соль, перец, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Этот рецепт для любителей вкусно и сытно поесть. Гуляш получаяется яркий, густой,...

4 порции

Ингредиенты

говядины 400-500 г
лук 200 г
сладкий перец (можно замороженный) 250 г
крупная морковь 1 шт.
томатное пюре 400 г
кубик говяжий бульон 1
чеснок 1 зубчик
паприка, соль, перец, лавровый лист По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо длинными ломтиками вдоль волокон. Очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь, сладкий перец.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте мясо, добавьте к нему лук и чеснок, немного потушите, до полупрозрачного состояния лука.

Если мясо жесткое - добавьте столовую ложку сухой горчицы. Далее остальные овощи, томатное пюре, примерно 1 ст. воды, бульонный кубик, 1 ст.л. паприки. Тушите, периодически помешивая 15-20 минут, после чего посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Оставьте "отдохнуть" и настояться на полчаса.

Подавайте с картофелем или другим любимым гарниром. Приятного аппетита !

...