Куличи

Name: Куличи
Ingredients: спреда сливочного; раст масла; яйца; тёплого молока; сахара; соли; сухих дрожжей; Молотый корень имбиря (по желанию); Изюм, цукаты (по желанию); Мука в/с; кукурузной муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

#выпечка #кулич

Ингредиенты

спреда сливочного 200 гр
раст масла 5 ст л
яйца 4
тёплого молока 1 литр
сахара 1 стакан
соли 1 ч л
сухих дрожжей 20 гр
Молотый корень имбиря (по желанию)
Изюм, цукаты (по желанию)
Мука в/с ~1300-1400 гр
кукурузной муки 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать размягчённый спред с яйцами и растительным маслом, немного взбить. Дрожжи развести в полстакана молока с добавлением 1 ст ложки сахара. Ждём, когда поднимутся.Тесто не должно быть крутым, но и не должно быть жидким.

Поднявшиеся дрожжи добавляем к смеси яиц и масла, туда же молоко, сахар, соль, изюм, всё перемешиваем, добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Ставим в тёплое место. Поднтимающееся тесто обминаю 2 раза, третий раз поднялось, всё готово, можно катать шарики, укладывать в формы. Ставим на расстойку на 25-30 минут, тем временем нагреваем духовку. Печём на 200° 35-45 минут в зависимости от размера кулича. Приятного аппетита🤗🤗🤗