Пасха творожная на желатине

Я использую деревенский творог. Добавить сахар, соль, сливки, сливочное масло (комнатной температуры), все хорошо взбить миксером. Желатин залить водой, изюм промыть и замочить. Замоченный желатин нагреть до растворения, процедить и добавить к творогу. Также добавить сухофрукты, перемешать. В форму для пасхи положить мокрую марлю.

Выложить в форму творожную массу. Сверху положить досочку и груз, поставить в холодильник для застывания. Застывшую пасху освобождаем от формы и марли, выкладываем на тарелку. Остается при желании украсить пасху по вашему вкусу и настроению! С праздником Пасхи!